噴霧干燥機具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產品純度高，質量好。生產過程簡化，操作控制方便。對于含濕量40—60%(**物料可達90%)的液體能一次干燥成粉粒產品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產工序，提高產品純度。對產品粒徑，松密度，水份，在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整，控制和管理都很方便。
     噴霧干燥機具有干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發95%-98%的水份，完成干燥時間僅需數秒鐘，**適用于熱敏性物料的干燥。噴霧干燥機為連續式常壓干燥器的一種。用**設備將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。小型噴霧干燥機用于干燥有些熱敏性的液體、懸浮液和粘滯液體，如牛奶、蛋、單寧和藥物等。也用于干燥燃料、中間體、肥皂粉和無機鹽等。
氣流噴霧干燥機自動化程度高、操作靈活(可以控制成品的粒度)。**適用于溶液、乳液、膏狀物、懸浮液甚至是粘性大的物料也可干燥的。**適合中等規模或實驗規模的物料干燥。
氣流噴霧干燥機的特點：
(1)、干燥時間僅需10～30秒，由于干燥時間短，產品能保持均勻的細小顆狀(產品具有良好的分散性、流動性和溶解性)。
(2)、操控靈活。對于產品的粒經、松密度、水份、產品性質(不含粉塵、流動性、潤濕性、速溶性)，在一定范圍內可改變操作條件進行調整，控制管理都方便。
(3)、對粘性大的膏狀物料，糊狀物料效果極好。
(4)、成品質量好。能保留物料的色、香、味、等生物活性；*終產品的濕份含量；
(5)、噴嘴結構簡單(霧化系統成本僅為壓力式的1/3，離心式1/5)，堵塞的可能性小，一次性投入成本低，后期使用成本也很低.